Der perfekte "Extra" für jedes Käsebrett, Grazing Platte, Fondue, Grilled Cheese,...
Zutaten:
500 g Zwiebeln, rot
2 EL Olivenöl
100 ml Balsamicoessig
80 g Rohrzucker
2 Lorbeerblätter
1 Chili
Thymian
Salz
Pfeffer
1. Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Chili in Ringe schneiden.
2. Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Chili darin anschwitzen. Salzen und Pfeffern.
3. Zucker, Essig, Lorbeer und Thymian dazugeben und alles für 30min köcheln lassen. Foto: Annika Krüger
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